努努书坊

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这是龙国有史以来，参加国家厨师赛事，选送的最年轻的一位选手。得到这次比赛的资格后，墨辰带齐了各种厨具，以及那套爷爷传下来的厨师服，正式参赛。说起来，这次的比赛地点，对于墨辰来说，还算是半个主场。因为比赛地就在纽约，川宝大楼的1-15层楼，都被拿出来作为本次的比赛场地。举办地在纽约无可厚非，这里是世界的目前的经济中心，光是一个华尔街，就富可敌国。在纽约举办，厨师们可以得到最好的曝光度，以及来自世界各地的新鲜食材。而川宝这次竟然意外的加入，承包了比赛的主办权，让大家多少感到有点意外。以往的比赛，多是有各国的餐饮协会共同出资。虽然举办的也很隆重，但从未这样财大气粗过。参赛的厨师们，几乎没有人进入到传说中的川宝大楼内部过。但墨辰，出入这撞大楼，已经是家常便饭了。本次比赛，能得到川宝团队的鼎力支持，参赛的厨师们，也都感觉到很荣幸。毕竟现在的川宝，已经算是掌握了三分之一登顶权力巅峰的筹码了。比赛两两对决，按抽签分组开始。龙之味墨辰高手对决玛卡巴卡不知道在汁液里加入了什么其他成分，几种汁液混合后，竟然产生了轻微的爆炸效果。被这诡异的效果所震慑，评委们脸上露出惊惧之色。大家不约而同的，选择移开步子，去墨辰那边观看。到了龙之味的烹饪台，评委们都长出一口气。这才是令人赏心悦目的烹饪。当大家走到这边时，第一颗海胆已经制作完毕。评委们看了看那海胆。好像经过烹饪了，又好像没有。因为闻着那鲜香的气息，这颗海胆应该是已经处理好了。但它看起来，却好像完全没有动过，和刚捕捞出来时的样子几乎一样。直到看到第二个海胆的制作时，评委们才张大了嘴巴。因为这款黄金海胆，每一个部位都可以吃掉。首先，墨辰先拨开海胆的尖刺，去除内脏后，将海胆软肉取出浸泡。同时，拿出清理好牙齿和内脏的海参。海参味道平和，在一众海产里，算不上味道最鲜的。而海胆刚好可弥补这个缺点。由于规定使用的食材有限，想要获得鲜汤，墨辰只能使用手头现有的东西。拨开后的海胆刺，刚好拿来利用煮汤。海胆刺鲜汤，评委们还是第一次见到。不过墨辰只是把这汤当作增味剂使用。熬汤的同时，将海参改刀。片、切条、剜。最后一个动作，手腕要划出一个弧度。这样切好的海参条，会形成一个圆柱形的小尖刺。这时候，老练的评委们，已经大致明白这被切成刺的海参条，到底是要做什么了。不过他们还是没想通，墨辰到底要用什么方法，把这软软的海参做成&ldo;刺。&rdo;刺啦……

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