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第20章 陈氏和李氏(第1页)

片刻后,沈舟收拾好推门出去。

便看到刘氏坐在墙边上,正在用勺子搅拌着什麽。

他耸耸鼻子,走了过去。

“娘,你起这麽早熬猪皮啊?”

刘氏转头看了眼沈舟,好笑道:“平日不就这时辰起来,哪早了。”

她伸手挥了挥瓦罐里不断冒出来的烟雾。

“你过来看看,这能行不?”

天色不算暗沉,泛着灰白。

沈舟凑过去看了看,又接过勺子搅拌了下。

“娘,你这熬了半个多时辰了吧?”

勺子舀起来的液体已经有些粘稠状,不似清水那般流畅。

刘氏点头:“是有了,这成没呢?”

“早呢。”

沈舟笑了笑,“娘,这水多着呢,不必一直看着,先去吃早食吧。”

刘氏一听,知道还没好,也不在这守着了。

应了声,往里面塞了根木头,便去了伙房弄东西。

吃过早食,沈舟回房读书。

估摸着差不多了,才放下书出门。

刘氏心里惦记着那熬煮的猪皮,今日一早便没有去忙事,留在家里不时查看情况。

沈舟出来时,她正准备打开盖子,看看熬煮得如何了。

沈舟一看,连忙过去接过勺子。

“娘,这一锅行了。”

猪皮有两斤,小火熬了差不多三个小时,里面的胶质已经完全出来了。

刘氏点头,高兴地去伙房拿了滤布和汤碗来。

沈舟拿起放置在一旁的抹布端起瓦罐,把里面的液体和猪皮全部倒下。

“娘,你去洗个手,把这布拎起来让它往下滴快些。”

“好。”

刘氏按照沈舟说的,去洗了手,过来一拎滤布,里面的胶质液体快速往下流。

沈舟把瓦罐放下,去伙房把一直温着的热水倒了进去。

小火并未熄灭,一会还可以继续熬煮。

可以煮出两道胶。

过了会,眼看滤布里的猪皮没有那麽烫了。

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