元旦一过,陈伟国便和钟爱民开始忙于开饭店的事情。
由于月底便是春节,二人计划赶在年前做好装修,到了年后就开业。
店面原是钟爱民的洗衣店,面积大概在110平米。
除去后厨、厕所和收银台,大概能塞下两张8至10人桌,以及七八张4至6人桌。
周围覆盖的区域有多个小区、学校、区商业中心以及几座在建的商业楼群,人口流量和密度都比较大。
按照二人的规划,饭店前期主打实惠纯正的家常菜,主要顾客是附近的居民;
到了那几座商业楼群建成开业之后,则转卖盒饭,消费人群锁定在这些楼里的上班族。
在陈伟国看来,只要钟爱民的妻子黄乐一直保持着水准,很难会亏钱。
让他费解的是,每次他回到家,儿子总是会对他说“不要开店”、“爸爸亏钱”之类的话。
快到一月中旬时,洗衣店里的东西终于清空,装修开始进场。
从装修之日起,陈伟国每日便早出晚归。
好在的是,那一岁大的儿子终于没有把那些不吉利的话挂在嘴边。
到了一月下旬,赶在小年之前,门店的装修结束。
装修虽然简单,但只要相较于周围几家竞争对手,能突出干净整洁这两优势即可。
炊具餐具、营业执照和门店招牌等等一切都准备妥当,只等着年后开张营业。
小年。
陈伟国和往年一样帮老母亲搞卫生。
快到中午的时候,李志英带着女朋友王丽芬来了,还提了不少东西。
老母亲立马将二人迎到客厅入座,随即去给二人倒茶。
“哟,老板和老板娘今天怎么有空来了?”爬在梯子上擦窗户的陈伟国回头看着二人问道。
李志英起身走了过来,手扶着梯子,抬头冲着陈伟国笑道:“你自己也是快当老板的人了,能不能别总喊我老板了。”
陈伟国笑了笑,然后回应:“看在你给我儿子买了这么多礼物的份上,就放过你了,今天怎么不开店呀?”
“放假了,”李志英回答,“要到正月初九才恢复营业。”
陈伟国轻快地下了梯子,悄悄问道:“和小王处的怎么样了?”
“打算过了年就去领证。”李志英有些难为情地说道,心中的喜悦之情难以掩饰。
“哟,挺快的呀。”
说完,陈伟国随之大声嚷道:“妈,中午多搞几个菜庆祝一下,李志英这小子要结婚了!”
“只是领证而已,结婚办酒席的事情还没定下来呢。”
“傻小子,都什么年头了,办酒席什么的都不作数,领了证就算真的结婚了!”
这时候老母亲端着两杯茶兴冲冲地从厨房里出来,笑着说道:“李志英,恭喜呀,终身大事终于定下来了。”
李志英傻笑着挠了挠头,而沙发上的王丽芬也难为情地笑了笑。
到了中午吃饭的时候,老母亲还真的多搞了三个菜,全都是她招牌拿手的绝活。
聊着聊着,老母亲忽然忍不住哭了,把另外三人都吓了一跳。
“妈,你怎么了?”
吸了一下鼻子后,老母亲看着王丽芬说道:“我和志英的爸妈以前都是一个厂的,年轻时候就认识,志英也是我从小看着长大的。”
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