第三十一话
回到清宁宫后,徐慧以为就要收拾一下睡觉了,谁知太宗却说:“晚上没吃什么东西,你陪朕再用一点。”
徐慧困得眼皮发粘,但陛下发话,她还能说什么,只能让杜掌膳去准备宵夜。
新年自然要吃饺子。北方的饺子叫牢丸,用面皮捏成半月形,裹着各种馅。
太宗忽然起了玩心,拉着徐慧一起包饺子。
徐慧为难起来,“我们家里过年,都是吃年糕的……”
“什么……”太宗用一种“你没开玩笑吧”的眼神看着她。
徐慧无奈道:“陛下别逗我了,您见多识广,肯定知道南北文化差异。”
“知道是知道,但还是不能接受。”太宗将饺子皮塞到徐慧手上,一脸“不能忍”的表情说:“过年怎么能不吃牢丸呢……?这倒也就罢了,朕突然想起来,你们吃豆花是不是吃甜的?”
见徐慧点头,太宗受不了地说:“怎么可以这样?朕就是理解不了。想想看,新鲜的豆腐浇上肥嫩的卤汁,还有一股蒜香味儿,吃起来正是咸淡适口,细嫩鲜美。甜的?不敢想。”
“我在江南老家也吃过咸的。”徐慧一边学着太宗的样子包饺子,一面与他闲聊,“还是甜的好吃。”
“朕还是先教你包牢丸吧。”太宗轻轻拨她的手指,纠正徐慧的姿势。
他怕再争论下去,他们就没办法好好相处了。
徐慧在琴棋书画、诗词歌赋方面都很出色,偶尔做一两道点心也是色香味俱全。可是不知为什么,就是没有包饺子的天分。
她包的饺子,一个个其丑无比,歪七扭八。相比之下,太宗包的圆润周正,一看就让人非常有食欲。
太宗见徐慧有些泄气,就用沾着生粉的手指点她的鼻尖,安慰道:“你才第一次包呢,下锅能吃就好。”
结果厨子将他们包好的牢丸丢进大锅里煮熟后,愣是不敢捞了。
太宗包的饺子倒是好好的,徐婕妤的牢丸里却没几个不露馅儿的幸存者。
唐朝人吃牢丸的时候带汤,热汤里撒着芫荽等调料。
两碗热气腾腾的牢丸出锅后,徐慧看着自己包的那一碗不明物体,顿时不好意思了。
她优秀惯了,不免有几分挫败感。
谁知太宗见了却很高兴,像是见了什么难得的山珍海味一般,率先抢了她那碗,佐以浸醋的蒜泥吃了起来。
徐慧默默地吃起太宗包的那碗饺子,薄皮大馅儿,汤汁鲜美,不是什么名贵的食材所制,却好吃的让人情不自禁地弯起了眼睛。
“好吃吧?”太宗很满足地说:“虽然牢丸里可以包各种各样的馅儿,可朕还是喜欢吃这种最简单的猪肉白菜馅儿。小时候娘娘常常包给我们吃,还叫我们兄弟几个帮忙。可我们那时候小,特别贪玩儿,每次都没帮上什么忙,只顾着玩儿面粉大战。”
徐慧不禁微笑起来,“陛下想必还是帮上了忙的。”
“怎么说?”
“陛下的牢丸包得这样好看,动作又快,瞧着像童子功啊。”徐慧笑道。
太宗也轻轻笑了起来,“是吗?要是那样,就太好了。”
两人相视一笑。
吃过宵夜后,太宗带她去后边院子里点篝火。
古时候人们点篝火、放爆竹,是为了用光亮和巨响保护自己,减弱漫漫黑夜所带来的恐怖感。
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