即便是已经升为了李唐皇朝的三品大员,耿明依旧保持着自己舞象之年在军营生活时的饮食习惯:每日的早餐为两个大笼饼,一碗杂面粥。
笼饼,是馒头的别称。顾名思义,因为馒头这种面点的制作需要蒸笼蒸制,所以李唐皇朝的百姓也称馒头为“笼饼”。
关于馒头的起源有这么一则民间传闻。
据说在三王时期,蜀汉丞相诸葛孔明在平定南中擒拿擒孟获之后,在过江的时候受到了以前战死冤魂的阻挠。为了顺利过河,聪明机智的诸葛孔明便命令手下军士用面粉做成人头的模样,里面用猪肉牛肉为馅料填充后投入水中,藉此来祭奠河神。
当时把这个面团称之为“蛮头”,后来以讹传讹最早在废晋时期被写作“曼头”。因为人们将之作为宴享的最佳面食,自李唐皇朝建立之后,人们便将“曼头”写作为“馒头”了。
吃早餐的地点设在了侯府的二堂。
当曾旺将一笼笼饼和两碗杂面粥端上来之后,着实让唐灵晨感到很是惊讶,毕竟侯府的早餐如此清淡简单,这是从小过惯了锦衣玉食生活的唐灵晨很难理解想象的。
唐灵晨和耿明的家乡位于汉河平原上的襄州樊阳县,那里世代居住的人们早餐多以米粥为主。米粥是一种做法简单、营养丰富的食物,可以说是大部分人的最爱。
在家里的时候,唐灵晨每天的早餐虽说也是以米粥为主,却是会变着花样地往粥里加入牛奶、蔬菜、肉类、水果、干果等,以增加营养和风味。
而唐灵晨自小喜欢吃甜食,耿明还因此给唐灵晨起了一个“唐甜甜”的外号。
虽说和唐灵晨很久没有坐在一起吃过饭了,但关于唐灵晨的一切爱好和禁忌耿明都是了然于胸。
“旺叔,麻烦再去拿些沙糖过来。”在曾旺摆好早餐即将识趣地退下的时候,耿明向曾旺吩咐道。
李唐皇朝的沙糖,是用甘蔗加工制成的一种调味品,能增加菜肴的甜味及鲜味。由于其呈河砂状而得名,又因为其色泽为白色霜状物,因而人们也会称其为“霜糖”。
看到耿明左手拿起一个笼饼,右手端起一碗杂面粥就大快朵颐地吃起来后,唐灵晨便也先跟着吃起笼饼。
等曾旺将沙糖取来,唐灵晨往自己的杂面粥里加了三勺糖后,又轻轻地搅拌均匀,然后用樱桃般的红润小嘴沿着碗边轻轻抿了一口,约莫调整到自己适宜的甜度之后才放回糖勺。
不消片刻功夫,唐灵晨见耿明狼吞虎咽般地便已经吃光了两个笼饼和一碗杂面粥,于是放下了手中一直细嚼慢咽的笼饼,以不可思议的眼神注视着耿明:“成郎,看你吃个笼饼都吃得这么香,你是从来都不挑食的嘛?”
“我耿明一向不挑食。”言及此处,耿明似乎还有些骄傲。
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